함밭&함밥 Ⅱ (비수리손두부) 본문 사업명 [2018] 우리마을 공동체 창안대회 함밭&함밥 Ⅱ (비수리손두부) 대표자명 개인정보보호방침에 따라 정보를 제공하지 않습니다. 사업지역 운봉읍 사업비 개인정보보호방침에 따라 정보를 제공하지 않습니다. 담당자 개인정보보호방침에 따라 정보를 제공하지 않습니다. 사업유형 나눔 및 마을 돌봄, 공동체 경제 분야 사업취지 지역에서 재배하는 농산물(콩, 버섯 등)을 수매하고 비수리 같은 지역 산야초를 채취 수매하고, 각종 산야초 우린 물에 콩을 갈아 소금과 식초 등 천연 응고제를 활용한 순두부와 두부를 만들어 지역 내 판매 및 관광객에 지역 특산품으로 체험 및 판매한다. 사업목표 지역 농산물 판로 개척 노인들 소일거리 및 용돈벌이 기회 제공 건강한 먹거리 제공 사업내용 지역 주민들의 감자 후작으로 콩 재배를 유도하여 콩을 수매하고, 지역 노인들에게 산야초를 채취하도록 하여 수매하여 마을 회관이나 고운향센터, 꾸러미체험장, 공안서당 등에서 산야초를 활용한 순두부와 두부를 만들어 지역 주민들과 관광객들에게 두부만들기 체험을 제공하고 판매한다. 지역 주민이나 마을에서 행사가 있을 때 예약을 받아 두부를 만들어 제공하거나 직접 만들어 가도록 설비를 대여한다. 겨울 농한기 마을회관에서 부식비를 받아 공동급식을 할 때 희망하는 마을의 공동급식에 순두부와 두부를 제공한다. 사업계획서 함밭함밥II비수리손두부.pdf (262.9K) 행사사진 이전글 다음글 목록
